EGAL-TEAM Kft. | 2017.11.22
Facebook E-mail
/

Hozzávalók:

Elkészítése:

A zellert vékony szeletekre vágva a vajon felforrósítjuk. Egy-két perc pirítás után felöntjük tejszínnel, és a fedő alatt puhára pároljuk. Ha a tejszín elpárolog, és még nem túl puha a zeller, kevés víz hozzáadásával tovább folytatjuk. Majd lehűtjük, összeturmixoljuk, hozzáad-juk a tojásokat, ismét rövid ideig turmixoljuk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Kivaja-zott csészékbe töltjük, tepsiben vízfürdőbe állítjuk, papírral letakarjuk, és 110 fokon egy órán át gőzöljük.