EGAL-TEAM Kft. | 2017.09.23
Facebook E-mail
/

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi fokozat: könnyű

Hozzávalók

Elkészítés:

Előző este áztassuk be a lencsét hideg vízbe úgy, hogy a víz teljesen ellepje a hüvelyeseket. Másnap mossuk át alaposan és szűrjük le.

Engedjünk hideg vizet (kb 8dl), sózzuk meg, tegyük bele a babérlevelet és főzzük kb 10 percig.

Kevés olajon karamellizáljuk a cukrot és ha megbarnult, hozzákeverjük a lisztet és a fűszerpaprikát, felöntjük kb. 1,5 dl langyos vízzel, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lencséhez és főzzük még kb 15-20 percig. Ha már levettük a tűzről, ecettel, mustárral és tejföllel ízesítsük. Tejföllel vagy anélkül tálaljuk a szerencsét ígérő főzeléket! Jó étvágyat hozzá!

Extra tipp:

Ha nem akarjuk egy éjszakán át áztatni a lencsét, akkor válasszunk felezett lencsét, aminek a főzési ideje is kevesebb és áztatni sem szükséges.