EGAL-TEAM Kft. | 2017.09.22
Facebook E-mail
/

Hozzávalók személyenként:

Elkészítés:

A zellergumókat megtisztítjuk, meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük. Kiszed-jük, hűlni hagyjuk, és kávéskanállal kivájjuk. A kivájt részeket apróra vadaljuk a lebőrözött, ledarált füstölt kolbásszal, apróra vagdalt főtt tojással és sajtdarab-kákkal, sóval, pirospaprikával összekeverjük. A zellergumókat kikent lábosba rak-juk, megtöltjük, kevés vizet öntünk alá, s miközben párolódik, kétszer-háromszor meglocsoljuk. Végül tűzálló tálra rakjuk, tejföllel megöntözzük, s még 5-6 percre sütőbe tesszük.