EGAL-TEAM Kft. | 2017.09.22
Facebook E-mail
/

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi fokozat: közepes

Hozzávalók

Elkészítés:

Első lépésként alaplevet készítek zöldségekből (s.répa, f.répa, zeller, hagyma, paradicsom). Az apróra vágott lilahagymát olívaolajon megpirítom, ezután következhet a rizs, amit folyamatosan kevergetés mellett pirítsunk egy kicsit. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A megpucolt, félbevágott céklákat helyezzük egy sütőpapírral vagy alufóliával bélelt tepsire. Mehet a sütőbe egy 50-60 percre. Majd 1/3 –át felkockázzuk és félretesszük. A maradék céklát pépesre turmixoljuk kevés zöldségalaplével a lassan fövő rizshez adjuk, ha kell alaplével feltöltjük, és lassan puhára főzzük.